（中央社記者顏伶如波特蘭6日專電）流感季節如何增強免疫力？美國暢銷作家兼電視主持人「廚師醫生」拉普馬指出，蘋果和洋蔥等蔬果、雞湯、綠茶、鮭魚、優格、辣椒這六項食品有助提升人體免疫力。

具有醫師學位、曾接受內科醫師訓練的拉普馬（John La Puma）素有「廚師醫生」（Chef MD）封號，除了出版教導民眾如何吃得健康的烹飪書籍，也在美國電視頻道主持節目，分享如何在家料理健康飲食的撇步。

流行性感冒盛行的季節要如何利用飲食提升人體免疫力？拉普馬整理出六大項食品，他建議民眾在流感季節日常三餐飲食多吃這些食物。

首先便是含有豐富槲皮素（Quercetin）的蘋果、洋蔥、花椰菜以及番茄等蔬果。

拉普馬指出，老鼠實驗顯示，過度疲勞的運動會增加流感的罹患率，槲皮素剛好可以消除這種負面影響，因此具有提高免疫力的效果。

再來則是雞湯。在美國，感冒時喝點雞湯減輕身體不適症狀，本來就屬於流傳已久的「老祖母偏方」。拉普馬指出，研究顯示，熱騰騰的雞湯在化痰、止咳方面的功效，遠遠超過熱開水。

拉普馬建議，民眾最好是自己動手做雞湯，並且加一些蔬菜一起煮以增加營養，而不是去店裏購買現成的高湯。

在亞洲具有悠久歷史的綠茶，也在拉普馬的六大類食品中。

他指出，許多醫學研究早就證明綠茶有很多優點，如果單從對抗流感的角度來看，綠茶具有對抗流感病毒的良好效果。綠茶中的兒茶素含量比紅茶高，而兒茶素正是具備抗病毒效果的重要成分。

接下來則是擁有豐富維他命D的食物，包括鮭魚、鮪魚、沙丁魚、牛奶以及穀類早餐麥片。

拉普馬說，早在1940年代的老鼠實驗就發現，維他命D攝取量較低的老鼠跟攝取足夠維他命D的老鼠相比，較容易感染實驗性的豬流感。

雖然相同的實驗結果並沒有在人類身上進行，但他指出，足夠維他命D確實有助於防止H1N1新型流感，因為許多醫學專家都認為，維他命D有助於人類身體製造出具有抗微生物效果的物質。

含有活菌的優格及發酵乳「克菲爾」（kefir）也在拉普馬的推薦名單上。

拉普馬指出，醫學實驗顯示優格中的益生菌不僅能減輕感冒症狀，還可降低3到5歲幼童出現發燒、咳嗽、流鼻水的機率，或讓這些症狀盡快痊癒。

最後則是辣椒。被拉普馬點名的是Serrano辣椒、Jalapeno辣椒以及Poblano辣椒。他指出，辣椒含有大量的維他命C，在A型流感實驗中顯示，維他命C可以降低流感引起肺炎的併發率。

對於不敢吃辣的民眾，拉普馬建議改吃青椒或紅椒，或者草莓、番石榴、奇異果、柳橙、木瓜、甜瓜等，這些蔬果也都含有豐富的維他命C。981106

溫暖舒適的氣溫將出現變化！周三(11日)開始，東北季風逐漸轉強，天氣會越來越冷，早晚有6度的溫差。不過，昨天是節氣「立冬」，按習俗要進補，但氣溫高到30度，不少進補業者大嘆生意難做，現在只能寄望接下來能冷一點增加業績。

最近這幾天太陽高高掛，是個不像秋天的秋天。氣象局預報員張育銜表示，這樣的好天氣即將結束，「10日鋒面，11、12日東北季風」。11日以後東北季風增強，得注意早晚溫差，白天熱、早晚冷，最多可以差到6度。

對賣進補食品的業者來說，巴不得已經過了的立冬可以往後延，因為昨天立冬的天氣熱到嚇人，客人看到紅通通的爐火直接打退堂鼓。羊肉爐業者邱老闆表示，業績下滑了3成。

根據氣象局的資料顯示，今年立冬氣溫高達30度，跟去年差不多。立冬沒賺到的業者，已經把目標放在10日以後，就等天冷客人自動上門。(新聞來源：東森新聞記者簡至豪、張峻德、陳延蔚)

（中央社記者徐瑞婷台北8日電）交通部公路總局監理組副組長王在莒今天說，交通部正研擬修法，明定公路客運與遊覽車業者排班應以4.5小時為1個排班單位，強制司機4.5小時內須休息30分鐘。

統聯客運10月15日在國道發生連環追撞車禍後，11月10日將實施長途客運中途換車、換司機制度。交通部次長陳威仁也曾表示，勞動基準法規定勞工每工作4 小時應休息30分鐘，將修正「汽車運輸業管理規則」，訂定大客車駕駛工時及強制休息時數，避免疲勞駕駛。

王在莒下午接受中央社記者訪問時表示，按照勞基法規定，勞工須工作累計4小時才能休息，不夠彈性。以台北到高雄需5小時為例，可以讓客運司機駕駛2.5小時，到台中就休息，不必等駕駛4小時到嘉義才能休息，否則萬一業者在嘉義沒有經營轉運站，駕駛勢必得超時工作。

王在莒認為，客運業者比較瞭解各路線的實際運作情形，交通部會預留彈性給業者，由業者在排班時間內自由安排司機休息時間，較能兼顧行車安全與可行性。因此修法方向為，業者須在1個排班單位內納入司機30分鐘休息時間，並以4.5小時為1個排班單位。

至於修正草案是否將以增列條文方式明定，或文字如何修正，王在莒說，本週將會確定。981108

屏東有一名和尚，為了照顧流浪狗，不但把畢生積蓄全花光，幫狗兒蓋精舍，還沿街托缽化緣，賺取每個月的狗食費．他撿回來的流浪狗至少有上百隻，狗兒見到他就像看到爸爸一樣，撲上來對他又親又舔的，讓他覺得很窩心。

看到老和尚，整群的狗就像看見爸爸一樣，撲在他的身上，爭著要和他玩親親，任由狗兒在他的臉上又親又舔的，老和尚心裏也把這群路邊撿回來的流浪狗當成家人看待，老和尚從10年前開始養流浪狗，撿到現在，已經養了上百隻，光是養狗的地方就有兩處，為了幫流浪狗蓋精舍，他花光上百萬元畢生積蓄．每個月龐大的狗食費，也是靠到監獄講經，替人做法事一點一滴攢出來的，這些錢還不夠，還得站在大馬路上托缽化緣，化緣箱上清楚寫著護持流浪狗，有民眾支持他的行動，特地停下車來捐款，尊重每一個生命，不論他是狗還是人，老和尚選擇用這樣的方式在人間修行。(民視新聞洪明生屏東報導)

〔記者洪素卿／台北報導〕昨天舉行的愛與關懷就業博覽會現場提供超過四千個職缺，卻有不少求職民眾認為，只能救急，不適合長期工作。

領完了失業給付，帶著三歲半的幼女到就業博覽會現場的吳小姐無奈表示：「翻了整本就業博覽會手冊，裡面只有兩、三個行政、會計工作機會」。

有十幾年會計行政工作經歷、三十六歲的她表示，去年十一月因公司業務緊縮遭裁，重新尋職才發現，現在不僅工作機會少、薪水還很低。「開出來的薪水普遍比原來的薪水低了一萬到一萬二。」

年過半百的陳女士，原本在人人稱羨的金融業工作，卻在金融海嘯之初，就被逼得領資遣費走人。昨日她與老公一起到就博會找機會，她說，兩萬多的低薪工作跟她過去的薪水不能比，但即使她願意做，雇主也只想用年輕人。

台灣勞工陣線協會秘書長孫友聯指出，若都是這類工作機會，何必大張旗鼓辦就博會？只要讓勞工方便在就服站取得資料就可以辦到。

此外，這次釋出大量的立即上工機會，這些職缺原應用於需要幫助的特定族群，結果卻放在就業博覽會中，與年輕人一起爭取，削弱特定對象的就業力。

中華職棒20年爆發的簽賭疑雲，檢調單位一口氣約談9名現役球員，包括知名球星兄弟象投手曹錦輝、La new投手張誌家都名列其中，經過4個小時的偵訊，9個人移送板檢，除了蔡宗佑之外，其他8人全部改列被告，兄弟象投手王勁力、吳保賢甚至還被聲押，法官考量之後決定先行飭回。偵辦過程中，檢方查出曹錦輝涉嫌接受簽賭集團花酒宴招待，招來花名「妮妮」的女子作陪，但曹等人都否認打假球。

職棒球員疑打假球簽賭案，板檢26日發動搜索，除了統一獅之外，兵分29路搜索兄弟象、興農牛與La new熊3隊的球員宿舍，包括象隊曹錦輝、柳裕展、王勁力、李濠任、吳保賢、汪竣泰6名球員，以及熊隊2名球員、牛隊1名球員，27日凌晨板橋地檢署將涉嫌擔任仲介的前兄弟象球員莊侑霖(原名莊宏亮)、前旅美選手黃俊中，以及涉嫌賄賂買通球員打假球的主謀職棒簽賭站負責人綽號「雨刷」蔡政宜及總管黃仁義、組頭余則彬、仲介張宗傑等6人向法院聲請羈押獲准，28日檢方約談手曹錦輝等6名兄弟象球員、張誌家、與農牛野手謝佳賢到案說明。

戴著帽子，神情憔悴，晚間7點多被飭回的曹錦輝走出板檢，面對媒體不發一語，記者拋出一句話，「大家都支持你們20年，被飭回要不要向球迷說幾句話？」曹錦輝搭車離去，在球隊安排下驅車前往飯店休息，相較於複訊前態度差很大，當時他說，「我絕絕對對沒有打假球，也沒有收錢。」

28日偵訊過程中，檢調曾經要求曹錦輝提供他之前在美國的銀行帳戶，曹錦輝回答「忘記了！」檢調要求他近日提供，以追查他是否收錢打放水球。

同樣受到關注的還有旅日投手張誌家，記者問他通聯紀錄上有哪些比較需要澄清的？張誌家直說「沒有，沒有必要澄清」，他說因為自己沒有做這些事情，不用講沒關係。面對案情張誌家不願多說，但複訊前同樣強調沒涉案，但是對於是否曾與「雨刷」蔡政宜見過面？張誌家以「不方便講」未加以說明。

一再說自己沒打假球，但檢察官似乎沒採信，因為除了蔡宗佑還是證人外，其他8位通通被列為被告，板檢襄閱發言人鄭鑫宏指出，「王勁力與吳保賢兩位，他們因為有串證之虞，因此向法院聲請羈押，至於包括曹錦輝在內，6位球員偵訊過程中有保證他們會完全完全配合檢調單位調查，在訊問之後飭回。」

據指出，檢調監控職棒涉賭過程中發現，蔡政宜透過黃俊中與曹錦輝結識，先後四次餐敘力勸小曹「在工作上配合」，黃俊中還曾邀小曹夜赴台中某酒店招來花名「妮妮」的女子作陪，據曹錦輝委任律師朱光仁透露，曹錦輝確實曾和一些不適合的人，到一些年輕人常去的地方，但他並未承諾任何事，檢調對此說法不願進一步證實。

檢調查出，「雨刷」蔡政宜集團為了找明星級球員打假球牟取暴利，特別了解要網羅球員的興趣，要錢的就給錢，要車的就給車，好色的就安排上酒店找小姐，因此才傳出在台中上酒店時，曾招來花名「妮妮」氣質美女作陪，也有媒體影射帶小姐出場；檢方日前偵辦此案時即表示，整個涉賭過程並無脅迫情事，都是球員自願加入。

經過28日一天偵訊，檢方認為兄弟象投手王勁力與吳保賢有串證之虞，因此向板院聲押，法官訊後在今天清晨4時20分裁定無保開釋，先行飭回，板檢表示，請回曹錦輝等6名被告球員，不代表他們沒有涉案，而是因被告態度良好，配合調查，願意隨傳隨到，也沒有交保必要。

此外，擔任仲介的莊宏亮供出和雨刷合夥並收買近10名象隊球員作假後竟然拒絕交保，以免出去之後會出事情，辦案人員研判，莊宏亮可能想藉此轉任污點證人，也因為供出很重要線索，讓他害怕被交保，要求法官將他收押。

預計檢方將有第二波約談行動，可能有近十人列入名單中。原本形象健康的明星球員卻捲入有著球員終結站之稱的簽賭案當中，最終結果如何，除了攸關球員生涯外，也牽動職棒的生死存亡。(新聞來源：東森新聞記者高華襄、何佳陽、廖峰祥)

〔記者林嘉琪／台北報導〕注意！氣象局表示，今年入秋以來的第一個大陸冷氣團週日報到，秋高氣爽的好天氣只到明天，週日開始溫度就要直直落，北部、東半部將轉成濕冷天氣，低溫天氣預期維持到下週三，時序走進秋末冬初，氣象局提醒民眾要注意保暖。

氣象局預報員李湘源表示，冷氣團週日報到，下週一、二是全台最冷的2天，中部以北、東北部沿海空曠地區低溫下探13度，南部低溫18度。

氣象局氣象預報中心主任吳德榮提醒，由於這是第一波冷氣團，可能讓新流感增強環境條件，引發大流行，民眾一定要格外留意。

（中央社記者汪淑芬台北30日電）中央氣象局今天歡送將退休的預報中心主任吳德榮，他隨後也做了最後1次天氣預報，提醒民眾注意下周冷氣團來襲及東部可能的豪雨。

吳德榮下午在歡送會前，還在預報中心主持任內最後1次預報會議。

吳德榮說，今年入秋以來第1 波大陸冷氣團將南下，雖然還不是太冷，但和這幾天氣溫相比，會有明顯變化，尤其現在又有H1N1新流感，請民眾注意保健。

吳德榮同時提醒，中度颱風米瑞內雖不會侵襲台灣，但颱風外圍水氣很可能與東北季風產生共伴效應，未來幾天東部仍有豪雨機會。

外傳吳德榮不滿監察院不尊重氣象局的專業，並將莫拉克颱風風災怪罪氣象局預報不準，因而在8 月底申請退休，引起社會關注。氣象局、交通部、行政院多方慰留，他仍堅持求去，退休人事令11月2日生效。981030