冥想的空間

勞委會職訓局規劃各式各樣的職訓專案，這幾年養生風潮盛行，中區職業訓練中心就順應這股風潮，在達觀部落推動「香草植物實務應用班」，利用原住民部落無污染的環境栽植香草植物，不但幫助了部落的經濟發展，也讓原住民婦女多了一技之長。

母親節應景的活動，達觀部落的賴聖美從兒子手中接下母親節賀卡和一朵康乃馨，這樣的滿足感是一年多前他們完全無法想像的，因為有嚴重的偏頭痛和高血壓，泰雅族的賴聖美過去根本無法幫助家中粗重的農田工作，只能靠著偶爾打零工，賺點微薄收入。

生活的壓力讓賴聖美的偏頭痛越來越嚴重，但是達觀部落的社區發展協會帶來了好消息，她們和中區職業訓練中心合作，開起「香草植物實務應用班」，教導原住民的婦女各種香草植物的栽種和料理知識。

像是這5樣的香草植物，枸杞、紅棗、香茅和迷迭香以及薄荷，組合起來就是一壺最具功效的養生茶，不只可以幫助穩定血壓，還可以健康養生;就連這盤松餅都有大來頭，刺蔥和鬆餅粉攪拌均勻加上蛋和酥油，烘烤出來的鬆餅不但熱量低，而且吃起來比較沒有負擔;還有這盤清蒸紅蘿蔔，用有機胡蘿蔔加上蒜頭和香菜，煮出來的料理更是健康一百分。

而這些香草料理的新觀念都是中區職訓中心的課程內容，一連串的訓練，讓過去身體不太好的賴聖美，現在看來精神好多了，不只是變得更健康，還多了經濟效益。

現在賴聖美不只做香草料理，還會自己搭配香草做成手工肥皂，這種天然沒有化學原料的手工肥皂，也受到部落的重視，和養生料理一樣，要推廣到達觀部落裡，讓其他居民一起享受健康快樂。