冥想的空間

(中央社訊息服務20091001 09:47:01)創業、開店、當老闆！不僅是許多人夢寐以求的人生目標，對於過膩了朝九晚五生活的上班族而言，更是渴望能擁有一份屬於自己的事業，而在自行創業Know How不足的情況下，選擇近幾年流行的連鎖加盟店儼然成為當頭家捷徑。

但加盟如何提高成功率，為自己賺進滿滿一桶金？專家指出，「搶得先機最重要，要搶得市場商機，必定要掌握該市場未來趨勢走向」，以國人最夯的加盟早餐店為例，掌握健康訴求、平價精緻兼具、複合式三大方向發展的早餐品牌將是明日之星。

近幾年強勢崛起的卡路里早午餐(http://www.calorie.com.tw)，則因同時具備三大優勢，成為今年最受加盟主青睞的早餐品牌，發言人表示，因為觀察到國內三高族群日益增加，民眾選擇健康輕食餐點將成未來早餐主流，因此創業初期便將卡路里早午餐定位在「健康早餐」。

不僅特別聘請營養師設計菜單，為民眾健康把關，同時更首創將餐點卡路里熱量標示於餐點外包裝，讓民眾輕鬆掌握熱量攝取量。

此外，為讓全台民眾都享受的起六星級早餐，卡路里早午餐除堅持餐點維持傳統早餐親民價格之外，更積極朝時尚氛圍、精緻裝潢早餐店努力，「力求打造台灣首屈一指的平民六星級早餐店」

卡路里早午餐健康、精緻、平價等需求，成功擄獲不少忠實消費者同時，加盟店業績更是嚇嚇叫。

發言人透露，除了桃園中壢慈惠店常常大排長龍，加盟店長算錢算到手軟之外，今年開春以來加盟店成長速度與往年相比，更是足足成長300%，儘管展店速度大幅成長，但卡路里嚴格管控商圈展店數量，確保加盟主權益。

卡路里早午餐屢創佳績，卻不以此自滿，反而更積極推出下午茶服務，「傳統早餐店營業時段短，營業額有一定限度，在不增加店面租金前提下，延長營業時間將可大為提升獲利率，創造雙贏局面」。

儘管國內早餐加盟競爭激烈，但卡路里早午餐仍能以平民六星級早餐廣受民眾喜愛，可見只要獨具市場優勢，及符合未來趨勢，照樣能在一片紅海中殺出新藍海。

圖說：卡路里早午餐精緻餐點。