冥想的空間

溫泉美食／日本人愛的泰雅風咖哩飯！　香氣足還買一送一(2009/09/29 12:02)

記者江烈偉／台北報導

秋日一來，天氣涼到可以開始準備到山上泡湯了！不管是泡湯前或是泡湯後，都可以先好好吃頓飯。為了讓消費者攜伴來泡湯順便享受美食，有烏來溫泉業者推出「人氣美食買一送一」，其中的泰雅風味咖哩飯，深受歡迎，因為那溫暖口感。

用料看起來非常豐富的「泰雅風咖哩海鮮飯」上面有超多海鮮，有新鮮草蝦仁、干貝跟魚片等，搭配帶著濃郁果香的咖哩。在以黑糯米、咖哩飯跟香蕉一起蒸煮過的飯上面，舖上兩條美味的炸香蕉，充滿果香與海鮮的一餐咖哩飯，風味迷人。


↓圖：用越南辣醬炒出了創意麵點，充滿馬來風的香辣炒麵，攝影江烈偉。
 

日本人來台灣泡湯，不光是迷上台灣溫泉的水質，還迷上了這道台灣的美味咖哩飯。份量雖大，吃完口中充滿果香，而且不膩。業者說，這道咖哩飯跟他們用當地香料「馬告」所做的「清燉牛肉麵」一推出沒多久，馬上就榮登人氣美食榜上。

客人對這兩道主菜的反應，幾乎都是很滿意。看起來雖然份量超大，吃完不會有油膩感。畢竟吃完或許有些客人休息一下就要去泡湯了，業者都有考量到這些。最近他們因應週年慶，還準備推出超值的精緻套餐，高貴不貴聽說還有大折扣。


↓圖：歐陸餐點常用的熱前菜「菠菜鮮蝦沙拉」，吃起來有豪華口感，攝影江烈偉。


像歐陸大餐裡常有了熱前菜「菠菜鮮蝦沙拉」，把鮮蝦嫩煎後跟醬汁一起淋在菠菜上，然後灑上香料一起拌一拌，吃起來鹹香十足。另外，推出的「馬來炒麵」據說也有支持的粉絲，加入越南辣醬的新作法，吃起來香香辣辣的，相當地開胃。

哪裡吃～

春秋烏來思鸝餐廳
台北縣烏來鄉堰堤3號
電話：02-2661-6555

http://www.nownews.com/2009/09/29/11494-2512636.htm