更新日期:
2009/09/25 04:09
〔記者游明金／宜蘭報導〕宜蘭縣10個鄉鎮市、地區農會家政班，昨天在縣農會舉行料理示範競賽，以各鄉鎮農特產為食材推出私房菜進行交流，由員山鄉農會桑椹養生米?獲得冠軍；縣農會表示，家政班創意美食將輔導上市。
縣農會請各鄉鎮市、地區農會推派家政班參賽，現場示範製作烹調料理，再交由專業評審品嚐，選出最健康優質的私房菜；冬山鄉農會以「良食養生飯糰」參賽，家政班指導員藍麗玉說，冬山鄉「良食米」得到優質認證，希望藉由養生飯糰打響名號。
宜蘭市農會的涼品「珍多」，以芋頭、地瓜為主要材料，家政班員林易霖說，宜蘭市推廣芋頭、地瓜種植，品質很不錯；羅東鎮農會種植三點四公頃火龍果，以法式火龍捲參賽，火龍果搭配山藥捲上蛋皮及鮮海苔，口感極佳；礁溪鄉農會將溫泉絲瓜變成絲瓜茶、絲瓜茶凍。
員山鄉農會主產桑椹，以「桑椹養生米?」獲得冠軍， 羅東鎮農會「法式火龍捲」、礁溪鄉農會「絲情瓜藝」並列亞軍；季軍有五結鄉農會黃金糙米、頭城鎮農會黃金玉露、壯圍鄉農會哈密瓜辣椒雞湯。
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